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Zimmer	Erw.	Kinder bis
		3 J.	9 J.	15 J.

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• Büffets
• Unsere Weinkarte
• Speisekarte
• Kinderkarte
• Jobs/Ausbildung

Arrangements

Sparschweinwochen - über 1.000 zufriedene Buchungen. TOP SELLER Auch abseits der Hochsaison wartet unsere Region mit besonderen Reizen auf. Den größten Reiz bieten dabei die reduzierten Preise – und das, ohne auf Leistung verzichten zu müssen. 3 x ÜF/HP ab € 170,00 p.P. im DZ (2011/2012)  mehr Infos

Schlemmer Pauschale - der kulinarische Highlight Beliebt, bewährt und immer wieder anders. Lassen Sie sich von unser renommierten, ausgezeichneten Küche verwöhnen.... 2 x ÜF / HP ab € 179,00 p.p. im Standard Doppelzimmer  mehr Infos

Kuschelige Winterzeit   Verbringen Sie ein paar erholsame Tage im winterlichen Schwarzwald   ab 280,00 Euro pro Person/Aufenthalt im Doppelzimmer Standard  mehr Infos

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Romantic Days Romantic Days Zeit für einander haben, ausgiebig frühstücken und genussvoll zu Abend essen,Spaziergänge durch die beeindruckende Natur des Schwarzwalds. Entspannen ...  im Doppelzimmer zum Preis von Euro 255,00 pro Person  mehr Infos

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... die Frau mit der Maske - wir verraten es nicht Einmal so richtig abschalten und sich rundum wohlfühlen. Erholung für ihr “Ich” - Pause für den Alltag.Unsere Kosmetikerin läßt Sie wieder erstrahlen und Ihr ... 5 Tage ab € 439,00 p.P. im DZ  mehr Infos

Á la Carte Menükarte

Vorspeisen

Tomate Mozzarella                                                    

mit einem Arrangement von Blattsalaten, Balsamico, Brot

CARPACCIO VOM RIND                                                                

mit rosa Pfefferbeerenschaum und Ruccola

NORWEGISCHER GRAVED LACHS                                                          

mit Kartoffelrösti und Honig-Dillsenfsauce

Heimisches Forellenfilet                                                          

Gebraten auf Blattsalaten mit Röstbrot

Suppen

Hausgemachte Tomatensuppe                                                     

mit feinem Sahnehäubchen

Hausgemachte Flädlesuppe                                                       

Hausgemachte Knoblauchrahmsuppe                                     

Fisch

Buhlbacher Forellenfilet                                                    

auf Rahmsauerkraut mit Schupfnudeln

Lachsschnitten                                                                            

gebraten auf Schnittlauchsoße mit Brokkoli und feinen Nudeln

Zanderfilet                                                                                

mit Kartoffelschuppen, kross gebraten auf Blattspinat mit Dijon-Senfsauce

Matjesfilet „Nach Hausfrauen Art“                                              

in Sauerrahm mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken, dazu Salzkartoffeln

Rotbarschfilet                                                                                   

in Sesam gebraten auf Currysauce mit Marktgemüse und Basmatireis

Fleischlos

Hausgemachte Kässpätzle                                                         

mit geschmelzten Zwiebeln und Blattsalat

Knoblauchspaghetti aGlio - olio                                           

der italienische Klassiker

Kräuter-Bandnudeln                                                           

mit Feta, gebratenen Lauchzwiebeln und Brokkoli

Tortelloni mit Ricotta und Spinatfüllung                                         

mit Kirschtomaten, Parmesankäse, bunte Salate

RISOTTO MIT CHAMPIGNONS                                                           

und grünem Spargel

Salate

Salatteller                                                                                 

gemischter Beilagensalat

Marktfrische Blattsalate                                                     

in Hausdressing, mit gebratenen Truthahnbrustscheiben in Sesammantel, Röstbrot

Griechischer Salat                                                            

Oliven, Feta, Zwiebeln, Tomaten und Blattsalate, dazu Röstbrot

Bunter Salatteller                                                     

mit Schinken, Käse, Ei und Röstkartoffeln

Blattsalat mit Hausgebeiztem Lachs                               

mit Joghurtdressing und knusprigen Kartoffelrösti

Blattsalat mit Garnelenspieß                                                            

in Kräuter und Knoblauch gebraten mit Balsamico - Vinaigrette

Schwarzwälder Bauernsalat                                         

Blattsalate in einer herzhaften Vinaigrette, mit Gurke, Tomaten, gebratenen

Speckstreifen und Kracherle

Fleisch

Schweineschnitzel „Wiener Art“                                              

mit Pommes frites und bunten Salaten

Knusperschnitzel                                                                         

von der Landpute, in Cornflakes gebraten, mit Pommes frites und bunten Salaten

Geschnetzeltes „Sonnenhof Art“                                                

Truthahnbruststreifen, Paprika, Lauchzwiebeln, dazu Basmatireis und bunte Salate

Schweinerückensteak „Allgäuer Art“                      

mit Tomate, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Westernkartoffeln und bunte Salate

Ratsherrenspieß                                                              

Verschiedene Medaillons mit Speck am Spieß gebraten, auf bunten Knöpfle

und bunten Salaten

Schweineröllchen                                                

Schweinemedaillons mit Käse, rohem Schinken gefüllt, am Spieß gebraten

mit feuriger Soße, dazu Marktgemüse und Basmatireis

Scharfer Teller                                                                           

Rind und Schweinemedaillons auf Pfefferrahmsauce, Gemüse und hausgemachte Spätzle.

Schwabenschmaus

Schweinemedaillons mit Rahmsauce und Champignons, mit Käsespätzle und bunten Salaten

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Aus der Rinderhüfte geschnitten mit Zwiebeln aus der Pfanne, Trollingersauce und Bratkartoffeln

Kleine Gerichte

Clubsandwitch                                                      

Putenbrust, gebratenen Speck, Kopfsalat, Tomaten, Mayonnaise

Toast Hawaii                                                           

mit Ananas, Schinken und Käse, bunter Salat

Toast mit Schweinemedaillon                                            

mit Schweinemedaillons, Käse, bunter Salat

Maultaschen                                                               

mit in Knoblauchbutter gedünstete Rahmchampignons, Blattsalat

Spinatmaultaschen                                                  

Maultaschen auf Blattspinat mit Käse überbacken, Blattsalat

Schönmünzacher Spätzleteller                                  

mit gekochten Schinken, Zwiebeln, Tomaten und Champions mit Käse überbacken, Blattsalat

Gemüse-Lachsspätzle                                          

Hausgemachte Spätzle mit Gemüse und gebratenen Lachswürfel in Rieslinksauce

Desserts

Warmer Apfelstrudel                                            

mit Vanilleeis und Sahne

Rote Grütze                                                     

mit Sahne

Back Camembert                                                          

mit Preiselbeersoße

Süsse Versuchung                                                                         

Lassen Sie sich von unserem Dessertteller überraschen.

Heiße Liebe                                                                                 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen und Sahne

Coupe Dänemark                                                                        

Vanilleeis mit heißer Schokolodensauce und Sahne

Desserts

Früchtebecher                                                                            

Gemischtes Creme- und Fruchteis mit Früchten der Saison und Sahne

Erdbeereisbecher – Saisonabhängig -                                                  

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren, Sahne und Erbeertopping

Schwarzwaldbecher                                                                     

Vanilleeis mit Schattenmorellen, Kirschwasser und Sahne

Eismeringe                                                                                 

Vanille-, Schoko- und Erbeereis garniert mit Früchten und Sahne

Baileys Becher                                                                            

Latte macchiato- und Schokoladeneis mit einem Schuss Baileys Schokoladensauce

und Sahne

Eierlikör Eisbecher                                                                     

Vanilleeis mit Eierlikör Sahne und Krokant

Spaghetti Eis                                                                               

Vanilleeis mit Sahne und Erdbeersauce

Gemischtes Eis ohne Sahne                                                               

Frucht- und Cremeeis ohne Sahne

Gemischtes Eis mit Sahne                                                                  

Frucht- und Cremeeis mit Sahne

Eiskaffee                                                                                    

Gekühlter Kaffee mit Vanilleeis mit Sahne

Eisschokolade                                                                          

Gekühlter Kakao aus frischer Landmilch mit Schokoladeneis mit Sahne

Kugel Eis                                                                                   

nach Wahl